Predjedlá
60 g Creme Brulée z vykŕmenej kačacej pečene (foie gras), cibuľové čatní, marhuľový gél, domáca brioška 1,3,7
13,90 €
150 g Hovädzí tatársky biftek, prepeličie žĺtko. Možnosť výberu: suchý toast alebo mastná hrianka 1,3,7,10
13,90 €
Polievky
300 ml Slepačí vývar s koreňovou zeleninou, mäsom a domácimi rezancami 1,3,9
5,90 €
300 ml Zemiaková polievka s lesnými hubami, pošírované vajíčko, čerstvý kôpor 7,9
5,90 €
300 ml Polievka podľa dennej ponuky
5,90 €
Ryby
300/200 g Pstruh pečený na ihle, lupienková soľ, bylinkový dip, hranolky 3,4,7,10
18,90 €
180/200 g Grilovaný filet zo sumčeka, paradajkové rizoto s artičokmi, marinovaný fenikel 4,7,9
18,90 €
Ľahké jedlá so zeleninou
350 g Miešaný listový šalát, cherry paradajky, uhorka, marhuľový dressing, zemiaková slama. Možnosť výberu: grilované kuracie prsia alebo kozí syr 7,10
14,90 €
350 g Tabbouleh šalát s quinoa, kozí syr, zeleninová caponata, čierne olivy, dressing zo sušených rajčín
15,90 €
Špeciálna ponuka
180/200 g Šťavnatý kurací steak, hráškové pirohy, kalerábový krém, glazované mrkvičky, mätový jus 1,3,7,9
17,90 €
180/200 g Grilovaná bravčová panenka, zeleninova caponata, gratinované zemiaky, citrónový demiglace 3,7,9
18,90 €
450/200 g Pomaly pečené jahňacie lýtko, zemiakové pyré, jahňacia omáčka
24,90 €
Tradičné jedlá
350 g Zemiakové halušky, 100% ovčia bryndza (nepasterizovaná), vypečená slanina 1,3,7
13,90 €
120/150 g Vyprážaný údený ovčí syr, hranolky, domáca tatárska omáčka 1,3,7,10
13,90 €
180/200 g Vyprážané medailóniky z bravčovej panenky, pučené zemiaky s maslom a vňatkou 1,3,7
17,90 €
180/200 g Sviečková na smotane, domáca knedľa, nakladané brusnice 1,3,7,9,10
18,90 €
Prílohy
120 g Miešaný zeleninový šalát, bylinkový dressing 10
3,90 €
120 g Naša nakladaná zelenina
3,90 €
1 ks Chlebová placka z pece 1,3,7
3,90 €
40 g Vypečená slaninka
1,90 €
150 g Grilovaná zelenina
5,90 €
Omáčky
40 g Prírodná 9
1,90 €
40 g Tatárska 3,10
1,90 €
40 g Kečup 9
1,90 €
Dezerty
120 g Čokoládový koláč s orieškami, vanilková omáčka, pena z čiernych ríbezlí 1,3,7,8
5,90 €
120 g Kokosový cheesecake, mango čatní, pavlove pusinky 1,3,7
5,90 €
150 g Lievance s domácou čokoládou, sezónne ovocie, šľahačka 1,3,7
5,90 €
150 g Domáce perky plnené slivkovým lekvárom, maslo. Možnosť výberu: maková posýpka alebo pražená strúhanka 1,3,7
5,90 €
150 g Vanilková zmrzlina s ovocím a šľahačkou 1
5,90 €
200 ml Ľadová káva so zmrzlinou a šľahačkou 1
5,90 €
Tapas
(ponuka k nápojom)
150 g Sušená šunka, údený ovčí syr, kráľovské kapary, olivy, sušené paradajky 7
8,90 €
100 g Slané pochutiny
3,90 €
ZOZNAM ALERGÉNOV
1.Obilniny obsahujúce lepok 2.Kôrovce a výrobky z nich 3. Vajcia a výrobky z nich 4.Ryby a výrobky z nich 5. Arašidy a výrobky z nich 6. Sójové zrná a výrobky z nich 7.Mlieko a výrobky z neho 8.Orechy a výrobky z nich 9.Zeler a výrobky z neho 10. Horčica a výrobky z nej 11.Sezamové semená a výrobky z nich 12.Oxid siričitý a siričitany 13.Vlčí bôb a výrobky z neho 14.Mäkkýše a výrobky z nich
Váha mäsa je uvedená v surovom stave. Váha príloh je uvedená v hotovom stave. Pôvod nášho mäsa nájdete na informačnej tabuli v reštaurácii.