Ponuka predjedál

 

120 g Kozí syr zapečený s bylinkovým pestom, sušené paradajky, tekvicové semiačka, chlebová placka z pece. 1,3,7
7,90 €

 

80 g Hovädzí tatársky biftek s prepeličím žĺtkom, cesnakom a hriankami 1,3,7,10
9.90 €

Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti,    tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou. 

Polievky

 

300 ml Slepačí vývar s koreňovou zeleninou, mäsom a domácimi rezancami 1,3,9
3,90 €

 

300 ml Slovenská zemiaková polievka s lesnými hubami a vajcom 1,3,7,9
3,90 €

 

300 ml Polievka podľa dennej ponuky
3,90 €

Ľahké jedlá so zeleninou

 

300 g Zmes listových šalátov s grilovaným kozím syrom pečenou cviklou, tekvicovými semiačkami, pošírovaným vajcom a domácim dresingom 7,8,10
12,90 €

 

350 g Miešaný listový šalát s pečeným šťavnatým kuracím steakom, avokádom, slaninkovým čipsom, krutónmi a jogurtovým dresingom 1,3,4,7,10
12,90 €

 

300 g Grilovaná cuketa, paprika, sušené paradajky, huby, olivy, kráľovské kapary, sušená šunka, údený ovčí syr, pikantná omáčka, chlebová placka z pece 1,3,7
13,90 €

Ryby pečené v hlinenej peci

 

300/150g Pstruh pečený na ihle podávaný s lupienkovou soľou,bylinkovo-cesnakovou salsou a hranolkami. 4
14,90 €

 

180/200g Filet zo sumčeka servírovaný s baby zemiakmi na spôsob Bourguignon. 4
13,90 €

Ponuka tradičných jedál

 

350g Ručne robené zemiakové pirohy plnené ovčou bryndzou, servírované s kyslou smotanou, mladou a chrumkavou cibuľkou. 1,3,7
10,90 €

 

120/150g Vyprážaný údený oštiepok, hranolky, domáca tatárska omáčka. 1,3,7,10
10,90 €

 

150/200g Vyprážané medailónky z bravčovej panenky, opekané zemiaky na cibuľke a rasci. 1,3,7
13,90 €

Jedlá pripravené v hlinenej peci

 

350g Chlebová placka s kozím syrom, grilovanou zeleninou ,cviklovým pestom a šalátom 1,3,7
11,90 €

 

350 g Chlebová placka s plátkami pečeného mäsa, horčicovou majonézou,smaženou cibuľkou a čerstvým šalátom.1,3,7,10
10,90 €

 

180/200g Šťavnatý kurací steak pečený v hlinenej peci, beluga šošovica s fazuľkovými lúskami ,pečené baby zemiaky s olivovým olejom a tymiánom, prírodná omáčka3,7,9
12,90 €

 

180/200g Bravčová panenka pečená v hlinenej peci, krémová omáčka z lesných hub, opekané zemiaky na cibuľke a rasci.1,7
14,90 €

Ponuka jedál z jahňacieho mäsa

 

450/200g Pomaly pečené jahňacie lýtko s bylinkami ,zemiaková kaša , prírodná omáčka 7,9
19,90 €

 

200/200g Grilované jahňacie kotletky, baby zemiaky na spôsob Bourguignon2,7,9
22,90 €

Predjedlá

100 g Restovaná husacia pečeň na cibuľke, domáci kváskový chlieb 1,3
7,90 €

80 g Grilovaná pečeň z vykŕmenej husi (foie gras), jablkovo-cibuľové čatní, domáci kváskový chlieb, alebo mastená zemiaková lokša 1,3
11,90 €

 

Hlavné jedlá

400/320 g Pečené husacie stehno , 2ks mastené zemiakové lokše , dusená červená kapusta 1,3,7
19,90 €

200/200 g Pečené husacie prsia, zemiaková kaša, prírodná omáčka 1,3,6,7
21,90 €

350 g Zemiakové pirohy plnené husacou pečeňou, omáčka z foie gras a pažítky 1,3,7
13,90 €

 

Dezert

2 ks Lokše plnené slivkovým lekvárom , maková posýpka, maslo 1,3,7
4,90 €

 

Prílohy

60 g Domáca mastená lokša 1,3
1,90 €

200 g dusená červená kapusta
2,90 €

 

Ponuka sezónnych vín

0,1 l Burčiak, Iršai Oliver, Doľany 1,50 €

1 l Burčiak, Iršai Oliver, Doľany 15,00 €

Dostupnosť v súlade s prírodou – nakoľko ide o sezónny nápoj

0,05 lTokajské samorodé sladké, Ostrožovič 3,90 €

Prílohy

 

120g Miešaný zeleninový šalát, ponuka podľa sezóny
2,90 €

 

150g Grilovaná zelenina s bylinkami
3,90 €

 

150g Nakladaná zelenina
2,90 €

 

1 ks Chlebová placka z pece1,3,7
1,90 €

 

2 ks Domáci kváskový chlieb1,3,7
0,90 €

40 g Vypečená slaninka1,3,7
1,90 €

Omáčky

 

Hubová 1,7
1,90 €

 

150g Prírodná 9
1,90 €

 

150g Pikantná 9
1,90 €

 

150g Tatárska 3,10
1,90 €

 

150g Kečup 9
1,90 €

Dezerty

 

120 g Čokoládový koláč s orieškami a vanilkovým krémom. 1,3,7,8
4,50 €

 

300 g Lievance s domácou čokoládou, lesným ovocím a šľahačkou. 1,3,7
4,90 €

 

150 g Domáce perky plnené slivkovým lekvárom,maková posýpka, maslo. 1,3,7
4,50 €

 

100 g Ponuká dezertov z vitríny.
3,90 €

Tapas

(ponuka k nápojom)

 

150 g Sušená šunka, údený ovčí syr, kráľovské kapary, olivy, sušené paradajky. 7
7,90 €

 

100 g Údené mandle 8
3,90 €

ZOZNAM ALERGÉNOV
1.Obilniny obsahujúce lepok 2.Kôrovce a výrobky z nich 3. Vajcia a výrobky z nich 4.Ryby a výrobky z nich 5. Arašidy a výrobky z nich 6. Sójové zrná a výrobky z nich 7.Mlieko a výrobky z neho 8.Orechy a výrobky z nich 9.Zeler a výrobky z neho 10. Horčica a výrobky z nej 11.Sezamové semená a výrobky z nich 12.Oxid siričitý a siričitany 13.Vlčí bôb a výrobky z neho 14.Mäkkýše a výrobky z nich

Váha mäsa je uvedená v surovom stave. Váha príloh je uvedená v hotovom stave. Pôvod nášho mäsa nájdete na informačnej tabuli v reštaurácii.

0