Degustácie vína
priamo s producentom Slovenských vín.
Slovenské vína, chutné jedlá a príjemná atmosféra. Darujte svojim blízkym degustácie priamo s producentom Slovenského vína v hodnote :
60 €
Voucher zahŕňa štvorchodové menu, degustáciu slovenských vín priamo s vybraným producentom a malú pozornosť od reštaurácie SĽUK k tomu.
Menu
Fingerfood
Tartaletka z maslového cesta, kozí syr, žltá repa, marinovaná hruška
Crostini s marinovaným hovädzím tatarákom, kapari, parmezán
Zemiakové Blini s kôprovým krémom a prepeličím vajíčkom
Predjedlo
Crème brûlée z vykŕmenej husacej pečene (foie gras),cibuľové čatní, jablkový gel, domáca brioška.
Hlavné jedlá
Grilovaný filet zo sumčeka, tekvicové pyré, restovaný čierny koreň a Fava fazule, kôprovo-maslová omáčka, tapioka čips
Zemiakové pirohy plnené trhaným jahňacím mäsom. krém z pečeného cesnaku , zelenina Brunoise, jahňací jus
Desserts
Homemade gingerbread with pear chutney, pumpkin mascarpone, salted caramel
Termíny degustácií
23. február 2023
štvrtok o 18:00
Degustáciu vín bude viesť vinárstvo Rariga z Modry
